SPÌULE

ANGORIS – BIANCHI

CARATTERISTICHE

Come coniugare sapientemente il grande vitigno internazionale Chardonnay (elevato in tonneaux per 8 mesi) con gli autoctoni friulani di riferimento: la Ribolla Gialla e il Friulano.

DEGUSTAZIONE

Colore: Giallo dorato.
Odore: Naso intenso, pesca surmatura, yogurt, crema pasticcera, uva sultanina; legno di cedro; note minerali e di pietra bagnata.
Sapore: Secco, caldo, sapido, rotondo. Elegante e morbido. Buone acidità e mineralità legate alla Ribolla Gialla.

ABBINAMENTI

Pesce grasso o affumicato; sarde in saòr, zuppa di finferli e carni bianche con salsa.