CAVE PRIVÉE

VEUVE CLICQUOT – CHAMPAGNE

CARATTERISTICHE

Questo vino è caratterizzato da una veste dorata molto intensa, quasi bronzea; l’effervescenza è fine e persistente. Il naso colpisce per l’intensità e la grande ricchezza. Rivela un’immensa complessità sin dal primo istante.

DEGUSTAZIONE

Dominano le note fruttate, in due registri diversi: frutti canditi – quasi cotti – e agrumati. Una volta aerato, il vino rivela note di vaniglia, sostenute da sentori minerali. In bocca una prima impressione di schiettezza cede rapidamente il passo alla struttura. Note liquorose e di agrumi canditi conferiscono al vino una bella freschezza, con un finale lungo.

ABBINAMENTI

Siamo molto colpiti dalla versatilità di questo vino, che dona una sensazione di freschezza per un aperitivo e maggiore profondità quando accompagna un pasto.